Disfrute del sabor de los borrachitos

 

 

Viernes 17 de mayo, 2019

Exquisita variedad de productos de repostería le ofrece la Panadería Mundo del Pan, la cual, se encuentra ubicada en Escazú Centro del Ebais 25 mtrs este.

Los borrachitos son un dulce acompañante para una tarde de café.

Ingredientes

 

  • 1 ½ taza harina
  • 1cdta polvo de hornear
  • 90g mantequilla
  • ½ taza azúcar
  • 1 huevo
  • ¼ taza leche
  • 1cda ralladura de naranja
  • * Para Unir y Bañar las Galletas:
  • ½ taza mermelada de fresa
  • 1 taza ron
  • Colorante rojo
  • ¼ taza azúcar

 

Instrucciones

 

  • Cierna la harina con el polvo de hornear.

  • Bata la mantequilla con el azúcar hasta cremar.

  • Agregue todos los ingredientes secos cernidos, alternando con la leche, incorpore la ralladura de naranja y bata hasta tener una pasta homogénea.

  • Ponga en una manga sin boquilla, distribuya en una bandeja engrasada y enharinada, formando galletas

  • Hornee a 350ºF (180ºC) de 40 a 45 minutos.

  • Una vez horneados deje enfriar, luego ponga una cucharadita de mermelada en la base de la galleta y una de dos en dos como formando emparedados.

  • En un tazón mezcle el ron con gotas de colorante rojo hasta tener un color intenso.

     
     
     
  • Sumerja los borrachitos, colóquelos en un platón de servir y rocíe con azúcar.